Pérdidas de alimento en el feed lot

30 Oct, 2019

Las pérdidas de alimento en los corrales de engorde es un número poco analizado actualmente y representa en algunos casos valores superiores al 30%. Hay que ser más eficientes en la alimentación, lo que no significa reducir los costos invirtiendo menos o comprando alimentos más baratos, sino usándolos mejor. 

No solo es la pérdida en el suministro si no también en el almacenaje de dicho alimento. Hay que partir entonces desde el momento que se lo recibe, más aún si se trabaja con alimentos húmedos. 

En el caso del silaje, es muy importante el lugar donde se lo realice. Hay que analizar ubicación, acceso, piso, pendiente y confección del silo (silo puente). Que no sea demasiado ancho, de tal manera que lo que se consume diariamente sea por lo menos todo el frente del mismo. Si es demasiado ancho queda mucha superficie expuesta y en constante oxidación. 

Comederos rotos o sobrecargados, caminería del mixer en malas condiciones, malas lecturas de comederos, comederos sobrecargados de alimento, mezcla insuficiente de la ración, son fallas habituales en el suministro de la dieta a los animales y factores que afectan a la eficiencia y por lo tanto aumentan las pérdidas. 

Precisamente, lo que se busca es valorizar estas pérdidas como parámetro para tomar conciencia de la necesidad de tener más cuidado en cómo se les ofrece los alimentos a los animales. 

Si tomamos como ejemplo una ración para un animal de 260 kg PV, su consumo es de 6,97 kg MS/día, a los precios de los alimentos de hoy en día, su costo es de 6,61 $/kg MS, aproximadamente 46,06 $/día, Si consideramos una pérdida total del 10% (o sea, desde el momento que se prepara la misma hasta que llega al comedero) estamos desperdiciando 0,700 Kg MS/cab/día. Al costo del kg de MS nos dá una pérdida de 4,61 $/cab/día. Si consideramos un engorde de 1.000 cabezas dá una pérdida de 4.610 $/día. Al analizar al mes y al año, dá una suma bastante importante a tener en cuenta. Y dependiendo del tipo de ración que se maneje pueden ser las perdidas aún mayores. 

Tenemos que prestar mucha atención al manejo y lectura de comederos, para no tirar comida de más, mantener la caminería del mixer en perfecta condiciones y playa de alimento en lugares elevados con la pendiente adecuada. Prestando atención a todos estos detalles podremos disminuir las pérdidas al mínimo.